Сашими сьомга 90 гр./Сашими тон 90 гр./Сашими лаврак 90 гр./Нигири анаго 2бр. / Нигири сьомга 2 бр./Нигири тон 2 бр./Тамаго нигири 2 бр./Еби нигири 2 бр./Сардинела нигири 2 бр./Иика нигири 2 бр./Хосо маки сьомга 6 бр./Хосо маки тон 6 бр./Хосо маки японски омлет 6 бр./Хосо маки краставица 6 бр./Хосо маки уасаби грахчета 6 бр.

URA MAKI PHILADELPHIA 4 бр/120 гр. 8,60 лв.

(пушена сьомга,сирене Филаделфия, краставица,сусам)

URA MAKI CALIFORNIA 4 бр/120 гр. 7,90 лв.

(сурими,авокадо,тобико,краставица)

NORWEGIAN FOREST
(НОРВЕЖКА ГОРА) 4 бр/140 гр. 6,90 лв.

(пушена сьомга,сирене Филаделфия,авокадо)

GRILLED SALMON
(СЬОМГА ТАНЦ) 4 бр/150 гр. 8,60 лв.

(сьомга,краставица,хайвер,авокадо)

SUZUKI URA MAKI
(УРА МАКИ ЛАВРАК) 4 бр/140 гр. 8,00 лв.

(лаврак,краставица,авокадо)

DRAGON (ДРАКОН) 4 бр/150 гр. 8,90 лв.

(змиорка,авокадо,краставица,риба тон,дракон сос)

VOLCANO (ВУЛКАН) 8 бр/200 гр. 23,00 лв.

(ролца от раци,сьомга,риба тон,лаврак,дракон сос)

FUTO MAKI TUNA
(ФУТО МАКИ ТОН) 5 бр/150 гр. 7,60 лв.

(риба тон,краставица,морков)

FUTO MAKI SAKE
(ФУТО МАКИ СЬОМГА) 5 бр/150 гр. 7,50 лв.

(сьомга, краставица,морков)

FUTO MAKI TAMAGO/TUNA (ФУТО МАКИ
ЯПОНСКИ ОМЛЕТ/ТОН) 12 бр/320 гр. 14,20 лв.

(тамаго,риба тон,краставица,ряпа)

FUTO MAKI SAKE/TUNA (ФУТО МАКИ
СЬОМГА/TON) 12 бр/320 гр. 16,20 лв.

(сьомга,риба тон,краставица,морков)

NIGIRI SET (НИГИРИ СЕТ) 37,90 лв.

ролца от раци 2 бр-70 гр. /еби скарида 2 бр-70 гр. /нигири сьомга 2 бр-70 гр. / нигири сардинела 2 бр-70 гр. /нигири тон 2 бр-70 гр. /иика нигири 2 бр-70 гр. /

TAKO NIGIRI
(ОКТОПОД НИГИРИ) 2 бр/70 гр. 7,00 лв.

ANAGO NIGIRI
(ЗМИОРКА НИГИРИ) 2 бр/70 гр. 7,50 лв.

EBI NIGIRI
(СКАРИДА ЕБИ НИГИРИ) 2 бр/70 гр. 6,80 лв.

SAKE NIGIRI (СЬОМГА НИГИРИ) 2 бр/70 гр. 7,00 лв.

SURIMI NIGIRI (НИГИРИ
С РОЛЦА ОТ РАК) 2 бр/70 гр. 5,50 лв.

NIGIRI TAMAGO (ЯПОНСКИ
ОМЛЕТ НИГИРИ) 2 бр/70 гр. 7,00 лв.

IKA NIGIRI (НИГИРИ С КАЛМАР) 2 бр/70 гр. 6,80 лв.

FITNESS TUNA (ФИТНЕС ТОН) 4 бр/100 гр. 6,90 лв.

(риба тон,водорасли,моркови,краставица,оризова хартия)

FITNESS SALMON
(ФИТНЕС СЬОМГА) 8 бр/200 гр. 10,90 лв.

(сьомга,водорасли,моркови,краставица,оризова хартия)

HOSO MAKI SET
(ХОСО МАКИ СЕТ) 30 бр/400 гр. 26,90 лв.

Хосо маки сьомга 6 бр. / Хосо маки авокадо 6 бр. / Хосо маки краставица 6 бр. / Хосо маки Тон 6 бр. / Хосо маки уасаби грахчета 6 бр.

SAKE SET (СЬОМГА СЕТ) 29,90 лв.

Хосо маки сьомга 6 бр-80 гр. / Футо маки сьомга 6 бр-150 гр./ Ура маки сьомга 4 бр-100 гр./ Сашими сьомга 90 гр.

TUNA SET (РИБА ТОН СЕТ) 32,00 лв.

Хосо маки Тон 6 бр-80 гр. / Футо маки Тон 6 бр-150 гр./ Ура маки Тон 4 бр-100 гр./ Сашими Тон 90 гр.

SUZUKI SET (СУЗУКИ СЕТ) 23,90 лв.

Нигири лаврак 2 бр-40 гр. / Сашими лаврак 90 гр. / Сузуки ура маки 4 бр-100 гр.

RAINBOW (ДЪГА) 8 бр/200 гр. 19,90 лв.

(авокадо,скарида еби,лаврак,риба тон,сьомга,рулца от раци)

GUNKAN SET (ГУНКАН СЕТ) 21,90 лв.

Хайвер от сьомга 2 бр-70 гр. / Черен хайвер 2 бр-70 гр. /Зелен хайвер 2 бр-70 гр.

MAGURO SASHIMI (САШИМИ ТОН) 90 гр. 10,90 лв.

SAKE SASHIMI (САШИМИ СЬОМГА) 90 гр. 10,50 лв.

SUZUKI SASHIMI (САШИМИ ЛАВРАК) 90 гр. 10,50 лв.

МИЗО СУПА-400 гр. 5,00 лв.

(тофу,мизо паста,водорасли)

IKA SANSAI (ИИКА САНСЕЙ) 160 гр. 9,90 лв.

(калмари със зеленчуци и сусам)

GOME YAKAME (ГОМЕ ЯКАМЕ) 160 гр. 9,90 лв.

(свежи водорасли със сусамен дресинг)

ОРИЗОВО-КОКОСОВ ДЕСЕРТ – 130 гр. 6,90 лв.

ОРИЗОВО-МАНГОВ ДЕСЕРТ -130 гр. 6,90 лв.

Напитки

САКЕ – 40 мл. 1,70 лв.

БИРА АСАХИ – 330 мл. 6,90 лв.

Салати

Салата Глория Мар / 400 гр. 6,90 лв.
(домати, краставици, тиквички, патладжан, чушки, натрошено сирене, маринован червен лук)

Салата Морски дарове / 400 гр. 13,90 лв.
(октопод, скариди, калмари, айсберг, рукола, чери домати, пармезан)

Салата Туна / 400 гр. 7,40 лв.
(риба тон, краставици, маруля, царевица)

Хрупкави пресни скариди с радичио,
айсберг и оризово олио / 300 гр. 12.90 лв.

Топла салата с октопод, селъри, картофи,
червен лук и риган / 300 гр. 15,90 лв.

Салата с биволска моцарела,чери домати,
авокадо и билков дресинг / 300 гр. 9,90 лв.

Салата рукола, айсберг, чери домати
и прошуто в пармезанова кошничка
/ 300 гр. 14,90 лв.

Салата Цезар / 300 гр. 8,90 лв.

(айсберг, зелена салата, пилешки филенца, класически Цезар дресинг)

Салата моркови,селъри,козе сирене
и билкови крутони / 300 гр. 6,90 лв.

Салата Капрезе / 350 гр. 7,90 лв.

(белени домати, моцарела, песто)

Салата Фета / 350 гр. 6,40 лв.

(прясно печени пиперки, сирене Фета, доматено конкасе, маслини и зехтин)

Гръцка салата / 400 гр. 5,90 лв.

(домати, краставици, чушки, лук, маслини, фета сирене, риган)

Салата с биволски катък, белени домати,
чушки и орехи / 300 гр. 5,90 лв.

Прясно биволско сирене с белени домати
и печени чушки / 300 гр. 9,90 лв.

Микс от свежи салатки със запечено козе
сирене / 300 гр. 9,90 лв.

Салата от червена киноа, тигрови скариди
и миди / 250 гр. 13,90 лв.

Салата Айсберг / 400 гр. 7,90 лв.

(айсберг, домати, краставици, печени чушки, лук, сирене)

Стартери

Стриди със салса / 1бр. 7,90 лв.

Ролца от пушена сьомга
с тиквички / 220 гр. 14,90 лв.

(мариновани тиквички на скара с пушена сьомга, каперси и сирене Филаделфия)

Тамара хайвер
с билкови франзелки / 150 гр. 9,20 лв.

Френски и италиански сирена
с плодове и орехи / 250 гр. 16,90 лв.

(синьо сирене, ементал, камембер, бри, пармезан)

Чироз в зехтин и лимон / 100 гр. 15,90 лв.

Топла стрида запечени със сирена
и доматен сос / 1 бр. 9,90 лв.

Октопод на BBQ с лют пипер

и червен лук / 300 гр. 29,90 лв.

Октопод по сицилиански / 350 гр. 31,90 лв.

(октопод, домати, босилек, чесън, зехтин)

Миди по Провансалски / 600 гр. 15,90 лв.

(пикантни морски миди задушени с вино, домати и босилек)

Миди със селари и сметана / 600 гр. 16,90 лв.

(задушени миди с вино, селари и сметана)

Миди Фрути ди маре / 600 гр. 18,90 лв.

(миди с калмари, скарида, домати, босилек)

Калмари по гръцки / 200 гр. 11,90 лв.

Калмари на плоча с риган / 200 гр. 11,90 лв.

Пълнени бейби калмари на плоча / 250 гр. 14,90 лв.

(крехки калмари със свежа паста "La Dalia")

Тартар от сьомга с картофи
и кисели краставички / 200 гр. 15,90 лв.

Тартар от риба тон / 200 гр. 19,90 лв.

Задушени охлюви / 250 гр. 23,90 лв.

(охлюви със зехтин и риган поднесени с майонезен сос "ali oli")

Патешка терина с конфи от боровинки
и нар / 150 гр. 15,90 лв.

Гъши дроб върху праскова
със сос Марсала / 300 гр. 24,90 лв.

Манатарки в масло и вино / 200 гр. 13,90 лв.

Чипс от тиквички с млечен сос / 200 гр. 7,90 лв.

Брускета с луканка и филаделфия / 200 гр. 12,90 лв.

Антипасти

Хрупкави франзели с черен хайвер / 25 гр. 39,00 лв.

Маринована сардела с тиквички
и карчофио / 200 гр. 11,90 лв.

Октоподено карпачо със сушени домати
и див лук / 200 гр. 23,90 лв.

Класическо телешко карпачо с рукола,
гъби и пармезан / 200 гр. 16,90 лв.

Брускета с маринована сьомга
домати босилек и каперси / 200 гр. 15,90 лв.

Пресни скариди на плоча с картофи,
морска сол и зехтин / 200 гр. 35,00 лв.

Маринован калмар на плоча
с ябълков оцет, зехтин и риган / 200 гр. 19,90 лв.

Маслен паламуд с червен лук
и кисели краставички / 200 гр. 13,90 лв.

Мариновани черноморски рибни филенца
с червен лук и маслини / 200 гр. 19,90 лв.

Супи

Рибена супа по галисийски / 300 гр. 6,90 лв.

(риба, зеленчуци, нахут, маслини, девисил)

Рибена супа Боандес / 300 гр. 7,90 лв.

(риба, миди, картофи, зехтин)

Крем супа от тиквички и скариди/ 300 гр. 5,90 лв.

(скариди, тиквички, копър, сметана)

Пилешка супа / 300 гр. 4,20 лв.

(пиле, лук, моркови, фиде, сметана, яйце)

Доматена крем супа
с кедрови ядки / 300 гр. 4,20 лв.

Прясна паста и ризото

Спагети Фрути ди Маре / 400 гр. 14,90 лв.

(скариди, миди, октопод, калмари, домати, босилек и пармезан)

Талиателе с миди / 400 гр. 13,90 лв.

(плоска паста със сос от миди, шафран и сметана)

Фетучини с кралски скариди
и босилек / 400 гр. 24,90 лв.

(скариди, домати, чесън, босилек, пармезан)

Спагети Неро ди сепия с калмари / 400 гр. 13,90 лв.

Спагети а ла Карбонара / 400 гр. 9,90 лв.

(бекон, сметана, яйце, пармезан)

Талиатели с ароматно телешко
и доматено конкасе / 400 гр. 13,90 лв.

Пене ал Арабиата / 400 гр. 8,90 лв.

(домати конкасе, чесън, маслини, пеперончини, босилек, пармезан)

Ньоки горгонзола и рукола / 300 гр. 12,90 лв.

Прясна паста за четирима
с лобстер / 1600 гр. 159,00 лв.

Ризото със скариди и шампанско / 350 гр. 12,90 лв.

(скариди, шампанско, сметана, пармезан)

Ризото с манатарки / 350 гр. 11,90 лв.

(манатарки, сметана, пармезан)

Основни ястия

Риба и морски дарове

Пресни скариди с домати,
чушки и ементал / 200 гр. 35,00 лв.

Микс морски дарове с домати,
чушкии фета сирене / 250 гр. 44,90 лв.

(калмари,скариди,октопод)

Паеля валенсиана / 400 гр. 17,90 лв.

(традиционна испанска паеля с морски дарове и пиле)

Отворен голям лаврак на барбекю / 100 гр. 9,90 лв.

(гарниран с пържени картофи и тиквички на гредички)

Пържен котлет от бакаляро
с печени картофи и броколи / 300 гр. 22,90 лв.

Филе от треска на плоча с кедрови ядки,
чери домати и маслини / 300 гр. 19,90 лв.

Филе от див лаврак
с картофи и розмарин / 350 гр. 38,90 лв.

Лефер на барбекю / 100 гр. 11,90 лв.

Пържен ватос
със сос от скордаля / 300 гр. 21,90 лв.

Пържен калкан на вафлички / 100 гр. 9,90 лв.

Филе Калкан на пара с моркови,
селъри и червен лук / 350 гр. 42,90 лв.

Пържен сафрид / 250 гр. 10,90 лв.

Чернокоп на скара / 250 гр. 17,90 лв.

Ципура в сол и средиземноморски
билки / 300-400 гр. 19,90 лв

Лаврак на скара / 300-400 гр. 19,90 лв.

Хрупкав лаврак / 300-400 гр. 22,90 лв.

Задушена сьомга със зеленчуци
и средиземноморски сос / 350 гр. 21,90 лв.

Филе от сьомга с домати и босилек,
кедрови ядки и лют пипер / 300 гр. 19,90 лв.

Стек от риба Тон гарниран
с букет от задушени зеленчуци / 350 гр. 24,90 лв.

Див лаврак / 100 гр. 9,90 лв.

Кралски скариди
с конячен сос с хайвер / 350 гр. 35,90 лв.

Скариди саганаки / 350 гр. 29,90 лв.

Октопод на скара
със задушени зеленчуци / 350 гр. 29,90 лв.

Крак от кралски рак (Краб) / 100 гр. 23,90 лв.

Канадски омар ( Лобстер) / 1 бр. 136,00 лв.

Императорско рибно плато / 600 гр. 69.90 лв.

(калкан,ватос,сафрид,бакаляро)

Телешко месо

Аржентински телешки стек
с картофи и розмарин / 400 гр. 37,90 лв.

Телешки стек класик със сос манатарка
и пържени картофи / 400 гр. 28,90 лв.

Телешки стек с черен трюфел
и аспержи / 300 гр. 33,90 лв.

Пепар стек фламбе с пикантен сос
и картофи / 400 гр. 28,90 лв.

Телешки флейки на BBQ
с черен ориз / 350 гр. 29,90 лв.

Млечен телешки котлет
с картофи гратен / 350 гр. 28,90 лв.

Младо теленце с диви гъби
и печени картофи / 300 гр. 15,90 лв.

Пресен телешки суджук
с прясно пържени картофи / 300 гр. 14,90 лв.

Пилешко и патешко месо

Патешко магре с портокалов сос
и задушени зеленчуци / 400 гр. 19,90 лв.

Мариновано пилешко филе на скара
със зеленчуци / 400 гр. 11,90 лв.

Запечени пилешки гърди с козе сирене
и пресен спанак / 300 гр. 14,90 лв.

Свинско месо

Свински шашлик
с пържени картофи / 450 гр. 17,90 лв.

Свински джолан с манатарки гарниран
с картофи,бекон и пресен лук / 450 гр. 13,90 лв.

Свинско бон филе на барбекю с чеснови
домати, спанак и тиквички / 400 гр. 15,90 лв.

Свински котлет на барбекю
с печени картофи и пикантен сос,
кафяв боб и царевица / 400 гр. 15,90 лв.

Свински ребра на BBQ с мед
и соев сос / 300 гр. 11,90 лв.

Агнешко месо

Печено агнешко с билки и картофи
на фурна / 400 гр. 22,90 лв.

Крехки агнешки котлетчета
на BBQ с печени зеленчуци / 350 гр. 21,90 лв.

Агнешки котлети на тиган с горчица,
мед и спанак / 300 гр. 24,90 лв.

Агнешко по Гергьовски / 350 гр. 24,90 лв.

Десерти

Глория Мар / 200 гр. 6,90 лв.

(шоколадова палачинка със сладолед и сос горски плодове)

Шоколадово суфле / 150 гр. 5,80 лв.

(кексче с течен център от разтопен шоколад и топка сладолед)

Брауни / 150 гр. 4,90 лв.

(шоколад, масло, орехи с топка сладолед)

Тирамису / 200 гр. 4,90 лв.

(класически италиански десерт с домашен крем, бишкоти и кафе)

Бисквитена торта / 200 гр. 5,40 лв.

(с нежен крем от маскарпоне и млечен шоколад)

Крем брюле / 200 гр. 5,20 лв.

(класически бял шоколад)

Крем маскарпоне / 200 гр. 4,50 лв.

(пухкав крем с цедено мляко, маскарпоне и плод според сезона)

Толфен / 150 гр. 4,20 лв.

(палачинка с шоколадов мус и карамелов сос)

Сладкиш с фурми / 100 гр. 5,50 лв.

Плодова салата
в хрупкава кошничка / 150 гр. 6,90 лв.

Gloria Mar

Меню